¿A quién no le gusta el guacamole? Y es que nuestro paladar se deleita con el abanico de opciones que ofrece la gastronomía mexicana, hoy te traemos una sencilla receta para que la prepares en casa con nuestro procesador de alimentos Bacco.
Ingredientes:
4 aguacates maduros
1 cebolla roja pequeña, picada finamente
2 tomates medianos, picados en cubos pequeños
1 jalapeño, sin semillas y picado finamente (ajusta la cantidad según tu preferencia de picante)
2 dientes de ajo, picados
El jugo de 2 limones
1 manojo de cilantro fresco, picado
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Comienza picando la cebolla roja, el jalapeño y el ajo. Puedes ajustar la velocidad variable según tu preferencia de tamaño de picado.
2. Luego, usa la capacidad de la licuadora de 2 litros para procesar la pulpa de los aguacates. Asegúrate de que los aguacates estén maduros y retira las semillas antes de ponerlos en la licuadora.
3. Extrae el jugo del limón con el accesorio exprimidor y agregálo a la licuadora con los aguacates y mezcla hasta obtener una mezcla suave y cremosa. La potencia del motor de 2100 vatios asegurará que todo quede bien mezclado.
4. En un tazón grande, combina la mezcla de aguacate con las verduras picadas de la picadora. Añade los tomates y el cilantro picado.
5. Incorpora sal y pimienta al gusto. Ajusta la sazón según tus preferencias personales.
6. Para darle un toque fresco y crujiente, utiliza el disco con insertos de cuchillas para rebanar y cortar en juliana algunos ingredientes adicionales, como pepinos o zanahorias, y agregalos a la mezcla.
7. Sirve el guacamole con nachos, tortillas o como acompañante para tus platos favoritos. ¡Disfruta!
Esta receta aprovecha las capacidades de tu producto para preparar un delicioso guacamole de manera eficiente y con una textura perfecta. ¡Buen provecho!
¡Con Bacco tu casa es un hogar!