En muchas ocasiones cada vez que cocinamos nos olvidamos de mantener el orden y dejamos todo fuera de su lugar.
Es por esta razón que se debe mantener el orden en el espacio que usamos a diario para preparar los alimentos, ya que de esta forma evitaremos la propagación de insectos y hasta de bacterias.
Sin embargo, para lograr esto, hay que tratar de cumplir con ciertas reglas sencillas que te servirán en cualquier momento.
En primer lugar y a fin de evitar contratiempos a última hora al momento de cocinar ten a la mano todos los utensilios que usarás, como por ejemplo: cubiertos, ollas, envases, trapos, batidora (en caso de utilizarla) vasos, etc.
Otra recomendación es agrupar todos los ingredientes de tu comida, previamente cortados y divididos por peso o acomodados, en un lugar visible y a tu alcance. Esto te ayudará a que no olvides nada en la lista de ingredientes o a que estos se acumulen y roben espacio en tu mesa de trabajo.
Mientras cocinas intenta no mezclar los cubiertos entre recetas para que no tengas problemas con los sabores y para que no ensucies demasiados enseres, designa un solo cubierto (puede ser una cuchara) para probar.
Todo será mucho más ágil y organizado si lavas mientras cocinas. Lava platos, cuchillos y tablas entre tiempos de cocción. También es bueno que siempre tengas un trapo medio húmedo y uno seco a la mano para que lo pases cuando termines
A propósito del orden y la limpieza recuerda que contamos con el sistema eficiente de lavado del Lavaplatos Bacco. Gracias a una variedad de programas, garantiza una rápida limpieza, dando como resultado un lavado perfecto de las vajillas con ahorro de energía incluido.
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